Cua Rang Me


cua rang me

cua rang me

Cua rang me

Nguyên liệu:

– Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con
– Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm
– Hành tây: 1 củ bổ múi cam
– Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng
– Bột gà: 1 muỗng nhỏ
– Đường: 2 muỗng nhỏ
– Tiêu bột, muối, ớt tươi, gừng (thái chỉ)

Thực hiện:

Cọ sạch cua, cho cả con vào mỡ chiên rồi mới bóc bỏ mai, phổị Cắt cua làm bốn, để lại mai để trang trí. Hoà nước me chua với đường, bột gà, tiêu, muối, nếm thấy chua dịu vừa ăn là được.

Phi hành khô, xào hành tây (đảo nhanh tay) rồi cho cua vào đảo đềụ Cho nước me đã hoà vào đảo đều, rắc một chút bột đaọ Nêm gia vị, cho hành hoa băm nhỏ, gừng, ớt vào đảo đềụ

Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, bày cùng rau, củ tỉa hoa, ngổ, thơm.

ôi thèm quá !

ôi thèm quá !

Advertisements

Y Kien

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: