Bánh Khọt Vũng Tàu


Vật liệu:

– Bột gạo: 300 gr
– 1/3 lon nước cốt dừa
– 2 chén nước ấm
– ½ muỗng cafê bột nghệ
– 4 cây hành lá, cắt nhỏ
– Dầu ăn
– 1 khuôn chiên bánh khọt
– 1 lb tôm thẻ cắt hạt lựu
– Nước mắm ngọt, đồ chua, ớt bằm,
– Rau sống, rau xà lách.

khuân đổ bánh Khọt , Chợ Việt Nam và chợ Tàu dều có bán giá $6.99

Cách Làm

– Trộn bột vào nước ấm với bột nghệ, nước cốt dừa, cùng 2 cây hành lá, nêm vào 1 chút nước mắm, bột ngọt, đường, muối.

– Lấy chảo nhỏ cho dầu ăn vào phi hành chiên vàng, thả tôm vào xào sơ, nêm tiêu, muối, đường, bột ngọt, lấy ra khỏi bếp.

– 2 cây hành lá còn lại cho vào cái chén nhỏ và cho dầu ăn vào bỏ vào microwave 1 phút hay có thể phi lên.

– Ðể khuôn bánh lên bếp mở lửa medium, cho dầu vào từng khuôn bánh, đổ bột vào khuôn, cho chút tôm xào vào, đậy nắp lại cho chín, chờ vài phút cho bánh róc, cho chút hành lá phi vào trên mặt.

Bánh khọt ăn với đồ chua, nước mắm ngọt, và rau thơm các loại. Có thể bỏ tôm cháy vào nếu thích


Advertisements

2 phản hồi to “Bánh Khọt Vũng Tàu”

  1. ban oi1cho minh hoi la neu nhu ko co khuan thi co cach nao khac lam banh khot ko?

  2. Bạn nên có một cái khuôn để đổ bánh, bằng kim loại hoặc đất nung càng tốt, ở vn người ta xài khuôn đất nung đặt trên một bếp lò, ở vn bán thiếu gì , còn nếu bạn đang sinh sống ở nước ngoài mà không gần siêu thị vn , thì bạn có thể đặt mua khuôn trên mạng tại link bên dưới
    http://www.amazon.com/Pancake-Puffs-Cast-Iron-Set/dp/B00114LC06/ref=sr_1_6?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1224308820&sr=1-6
    hoặc
    http://shop.ebay.com/?_from=R40&_trksid=m38&_nkw=pancake+pan
    chúc bạn thành công

Y Kien

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: